KOLIČINA
4 osobe
NAČIN PRIPREME
Bez termičke obrade
TEŽINA PRIPREME
Jednostavno
CIJENA
Jeftino
Tražite zdravu i ukusnu zamjenu za kupovne namaze? Ovaj kremasti namaz od bijelog graha postaće vaše omiljeno rješenje za brzi doručak ili zdravu užinu, a gotov je za samo pet minuta! Miriše na dimljenu papriku i bijeli luk, a toliko je praktičan da ga možete koristiti na bezbroj načina: kao namaz za tortilje, uz hrskav tost ili svježe povrće.
OSNOVNE INFORMACIJE
*Prikazane vrijednosti odnose se na jednu porciju (za 1 osobu).
SASTOJCI
POSTUPAK
Ako koristite bijeli grah iz konzerve, isperite ga pod mlazom hladne vode i ocijedite.
U blender ili posudu za štapni mikser ubacite grah, bijeli luk, so, biber, dimljenu papriku, ulje i limunov sok.
Blendajte dok ne dobijete potpuno glatku, puterastu smjesu bez grudvica. Ako vam se čini da je namaz pregust, dodajte kašiku vode ili ulja i kratko ponovite postupak.
Ako vam treba ideja kako iskoristiti ovaj namaz, pogledajte moj recept za Zdrave tortilje sa povrćem.
Odlično se slaže i uz Domaći hljeb iz šerpe sa hrskavom koricom.
PRIJEDLOG ZA SERVIRANJE
Osim u tortiljama, ovaj namaz je fantastičan kao zdrava zamjena za majonezu u sendvičima. Može se koristiti kao dip uz štapiće svježe mrkve i krastavca, ili jednostavno kao namaz preko hljeba ili tosta.
NAPOMENA
Namaz čuvajte u staklenoj teglici u frižideru do 3 dana.
Ako volite eksperimentisati, namaz od bijelog graha možete obogatiti raznim drugim začinima, poput svježeg peršuna ili kima za lakšu probavu.
