Galetta sa gljivama i rikotom – Rustična pita sa prhkim tijestom
Jeste li znali da za bogatu i ukusnu jesenju pitu ne trebate razvlačiti kore, niti sate provesti u kuhinji? Predstavljam vam galetu sa gljivama i rikotom – rustičnu pitu u kojoj se hrskava korica prhkog tijesta savršeno stapa sa sočnim i mirisnim punjenjem od tri vrste gljiva. Podijeliću sa vama 3 zlatna trika za savršeno prhko tijesto koje uspijeva svaki put, pa neka vas pravljenje tijesta više nikada ne plaši!
Hrskavi brusketi sa pečenim bijelim lukom i paradajzom
Ako tražite ideju za jednostavno, a opet zanimljivo i ukusno predjelo kojim ćete oduševiti goste, na pravom ste mjestu! Trik je u pečenom bijelom luku, koji tokom pečenja gubi svu svoju jačinu i postaje sladak i kremast. Kada takvu blagu, aromatičnu pastu od luka spojite sa hrskavim hljebom i svježinom paradajza, dobijate nešto što zaista morate probati.
Mediteranska salata sa grilovanim tikvicama i crvenim paprikama
Ako postoji savršena salata sa grilovanim povrćem koja spaja jednostavnost i bogatstvo ukusa, onda je to ova mediteranska kombinacija grilovanih tikvica, crvenih paprika i mozzarelle. Poslužite je kao predjelo, prilog uz ručak ili dodatak uz roštilj – sve zavisi od prilike.
Obrok salata sa pastom, piletinom i grilovanim povrćem – Recept
Ukusan, zasitan i praktičan ručak – ova obrok salata sa piletinom, pastom i grilovanim povrćem ispunjava sve kriterijume. U frižideru ostaje svježa do 3 dana, odlična je za dane kad ne stižete kuhati i idealna za ponijeti na posao. Pogledajte recept u nastavku!
Brza fokača (focaccia) | Mekana i ukusna | Jednostavan recept
Tražte brz i jednostavan recept za fokaču? Ovaj je baš takav - tijesto nadolazi samo pola sata, istresete ga pravo u tepsiju i pečete 20-ak minuta. Fokača bude jako mekana, vazdušasta i preukusna. Kod mene se uvijek pojede dok je vruća i rijetko ostane parče za kasnije.
Pesto Rosso – Recept za pesto od sušenog paradajza
Pesto od sušenog paradajza ili poznatiji kao Pesto Rosso, možete koristiti u bezbroj varijanti: kao sos za pastu, prilog na pizzu, namaz za bruskete, sendvič, tortilje. Odlično se slaže uz pečeno meso ili krompir, a možete ga dodati u guste supe ili čorbe. Priprema se vrlo brzo i lako, samo ubacite sve sastojke u blender i vaš pesto je spreman. Uživajte!
Supa od paradajza – Recept
Pečeni paradajz daje ovoj supi posebno bogat okus, a kremasta tekstura je neodoljiva. Pesto nije obavezan, ali savršeno upotpunjuje jelo. Za posnu varijantu koristite biljno vrhnje za kuhanje i izostavite parmezan u pestu (i dalje će biti veoma ukusan). Uživajte!
Teleća jetrica na venecijanski način – Brzi recept
Teleća jetrica (sa grožđicama i karamelizovanim lukom) je jelo koje se sprema brzo i odličan je izbor za radne dane kada nemate puno vremena za kuhanje. Rimljani su je spremali sa smokvama, a tradicionalno se služi uz palentu. Jeftin, brz i jednostavan recept!
Kuglof sa suhim voćem i citrusima
Ovaj aromatičan i sočan kuglof savršen je za praznične dane uz šoljicu toplog čaja ili kafe. Tijesto je veoma lagano, a sočnost mu daje suho voće natopljeno u rumu. Uživajte!
Pratite nas