KOLIČINA
3 osobe
NAČIN PRIPREME
Bez termičke obrade
TEŽINA PRIPREME
Jednostavno
CIJENA
Jeftino
Ova kus kus salata sa svježim povrćem i mocarelom odlična je kada vam treba ukusan i brz ljetni obrok. Limun, maslinovo ulje i začinsko bilje daju joj svježinu, a kus kus i mocarela čine je dovoljno zasitnom da je možete poslužiti i kao lagano samostalno jelo.
OSNOVNE INFORMACIJE
*Prikazane nutritivne vrijednosti odnose se na jednu porciju (za 1 osobu).
SASTOJCI
POSTUPAK
Korak 1: Pripremite kus kus
Kus kus stavite u zdjelu, dodajte kašičicu ulja, malo soli i bibera, pa prelijte vrelim temeljcem ili vodom. Poklopite i ostavite oko 10 minuta da upije tečnost, a zatim ga rastresite viljuškom i ostavite da se malo prohladi.
Korak 2: Pripremite povrće i preliv
Cherry paradajz i mini mocarelu prepolovite, a paprike i krastavac nasjeckajte na manje komade.
Za preliv, pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, med, so, biber, origano i bosiljak.
Korak 3: Sjedinite salatu
U kus kus dodajte pripremljeno povrće i mocarelu, prelijte prelivom i sve lagano izmiješajte. Probajte i po potrebi dodatno začinite.
Pogledajte i kratki video recept za ovu kus kus salatu sa povrćem i mocarelom.
Možda će vas zanimati i recepti za:
PRIJEDLOG ZA SERVIRANJE
Kus kus salatu možete poslužiti kao lagani ljetni ručak ili večeru, ali i kao prilog uz grilovano meso ili ribu. Ukusna je i rashlađena, pa je praktična i kao obrok za ponijeti.
NAPOMENA
Ako koristite slani temeljac ili kocku za supu, vodite računa o količini soli jer kus kus može već biti dovoljno slan.
Umjesto temeljca možete koristiti običnu vodu, a po želji u salatu dodajte i sitno nasjeckan crveni ili mladi luk.
Origano i bosiljak možete prilagoditi svom ukusu ili ih potpuno izostaviti.
