KOLIČINA
1 osoba
NAČIN PRIPREME
Pečenje
TEŽINA PRIPREME
Jednostavno
CIJENA
Jeftino
Fritata sa povrćem i mocarelom je pravo rješenje kada poželite brz i zasitan doručak. Idealna je kada vam se jede nešto drugačije od klasičnih prženih jaja, a opet jednostavno i prilagodljivo onome što imate pri ruci. Od nekoliko sastojaka iz frižidera nastane zanimljiv, ukusan i balansiran obrok.
OSNOVNE INFORMACIJE
*Prikazane vrijednosti odnose se na jednu porciju (za 1 osobu).
SASTOJCI
POSTUPAK
Korak 1: Prženje slanine i povrća
Sitno nasjeckajte slaninu i propržite je u tavi koja može ići u rernu, dok ne pusti masnoću i lagano porumeni.
Dodajte sitno sjeckanu papriku i tikvicu. Začinite biberom i suvim bosiljkom, pa kratko pržite uz miješanje, tek toliko da povrće malo omekša.
Korak 2: Priprema smjese od jaja
U posebnoj posudi umutite jaja žicom za mućenje sa grčkim jogurtom i malo soli, dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
Prelijte smjesu preko povrća i slanine u tavi. Ostavite kratko (1 minut) na ringli da se zapeče sa donje strane.
Korak 3: Pečenje fritate
Sklonite tavu sa šporeta, pa po površini rasporedite cherry paradajz i mini mocarele presječene na pola.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 minuta, odnosno dok fritata ne dobije lijepu zlatno-smeđu koricu.
Korak 4: Posluživanje
Pospite sjeckanim peršunom ili mladim lukom i po želji poslužite toplu fritatu uz kašiku grčkog jogurta ili pavlake.
Pogledajte i kratki video recept za ovu fritatu sa povrćem, slaninom i mocarelom.
Ako vam treba još ideja za doručak, pogledajte recept za:
PRIJEDLOG ZA SERVIRANJE
Ovu fritatu poslužite uz krišku domaćeg tostiranog hljeba, svježu salatu ili uz lagani grčki jogurt sa strane.
NAPOMENA
U fritatu možete dodati povrće po želji – na primjer šampinjone ili špinat, a mini mocarelu zamijeniti fetom ili nekim drugim sirom sirom. Takođe možete koristiti šunku umjesto slanine, ili praviti fritatu samo sa povrćem. Možete ju potpuno prilagoditi svom ukusu.
Ako spremate za više osoba, samo povećajte količine i pripremite sve u većoj tavi ili tepsiji.
