KOLIČINA
3 osobe
NAČIN PRIPREME
Prženje
TEŽINA PRIPREME
Jednostavno
CIJENA
Srednje
Piletinu sa karijem i povrćem iz woka spremam kada mi treba brz ručak, a da nije dosadan. Piletina ostaje sočna, povrće blago hrskavo, a a sve zajedno je lagano, ukusno i gotovo za čas. Najčešće je poslužim uz rižu i malo susama preko.
OSNOVNE INFORMACIJE
*Prikazane nutritivne vrijednosti odnose se na jednu porciju (za 1 osobu).
SASTOJCI
POSTUPAK
Korak 1: Pripremite sastojke
Pileća prsa narežite na trakice približno jednake debljine. Mrkvu, paprike i tikvicu takođe narežite na tanke, jednake trakice, luk na rebarca, a bijeli luk sitno nasjeckajte ili protisnite.
Korak 2: Ispržite piletinu
U dobro zagrijanom woku ili većoj tavi zagrijte malo ulja. Dodajte piletinu i pržite je dok ne dobije lijepu boju.
Izvadite je iz tave i ostavite sa strane.
Korak 3: Pržite povrće
U istu tavu po potrebi dodajte još malo ulja.
Prvo dodajte mrkvu i pržite je nekoliko minuta, dok ne počne omekšavati. Zatim dodajte luk, a ubrzo nakon njega paprike. Na kraju dodajte tikvicu i bijeli luk.
Kada povrće omekša, ali i dalje zadrži oblik i ostane blago hrskavo, vratite piletinu u wok.
Dodajte kari, majčinu dušicu, so i biber i sve dobro promiješajte.
Korak 4: Dodajte sos
U manjoj posudi pomiješajte gustin, soja sos, med, limunov sok i vodu.
Prelijte preko piletine i povrća i kratko promiješajte dok se sos ne rasporedi po svim sastojcima i blago zgusne.
Pogledajte i kratki video recept za ovu piletinu sa karijem i povrćem iz woka.
Možda će vas zanimati:
PRIJEDLOG ZA SERVIRANJE
Piletinu sa karijem i povrćem poslužite uz kuhanu rižu i pospite susamom neposredno prije serviranja.
NAPOMENA
Povrće nemoj prepržiti – najukusnije je kada omekša, ali i dalje ostane blago hrskavo i zadrži oblik. Zato ga dodajte redom, od onog kojem treba najviše vremena za pripremu prema onom koje je gotovo za nekoliko minuta.
Piletinu i povrće sijecite na približno jednake trakice kako bi se ravnomjerno ispržili.
