KOLIČINA
2 osobe
NAČIN PRIPREME
Pečenje
TEŽINA PRIPREME
Jednostavno
CIJENA
Srednje
Ovo je ručak koji se brzo sprema, ukusan je i zasitan, a potrebna su vam samo četiri glavna sastojka! Ćevapi sa kajmakom i paprikom kratko se zapeku u rerni, a zatim posluže u toploj, hrskavoj lepinji. Možda ste za ovo jelo čuli i pod nazivom „čačanski ćevapi“, ali kako god ga zvali, kombinacija sočnih ćevapa, kajmaka i pečenih crvenih paprika zaista je odlična.
OSNOVNE INFORMACIJE
*Prikazane nutritivne vrijednosti odnose se na jednu porciju (za 1 osobu).
SASTOJCI
POSTUPAK
Korak 1: Ispržite ćevape
U tavi zagrijte malo ulja, pa pržite ćevape na srednjoj vatri, povremeno okrećući, dok lijepo ne porumene sa svih strana i budu potpuno pečeni.
Korak 2: Pečenje u rerni
Ispržene ćevape prebacite u keramičku ili drugu vatrostalnu posudu. Preko njih rasporedite pečene crvene paprike, prethodno narezane na šire trake, a zatim preko svega dodajte kajmak.
Posudu stavite u rernu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta, da se kajmak zagrije i rastopi.
Korak 3: Pripremite lepinje
Lepinje presijecite na pola. Pomiješajte malo ulja, vode i vegete, pa tom mješavinom premažite unutrašnju stranu obje polovine. Kratko ih zapecite na zagrijanoj tavi, dok ne dobiju blago hrskavu koricu.
Korak 4: Poslužite
Na donju polovinu svake lepinje rasporedite ćevape sa pečenim paprikama i kajmakom. Preklopite drugom polovinom lepinje i poslužite dok je sve još toplo.
Pogledajte i kratki video recept za ove ćevape sa kajmakom i pečenom paprikom.
Ako volite jela sa pečenim paprikama, isprobajte i moje pohovane paprike punjene sirom ili slanu tortu sa pečenim paprikama i tost hljebom.
PRIJEDLOG ZA SERVIRANJE
Ćevape sa kajmakom i pečenim paprikama najbolje je poslužiti odmah, u toplim, hrskavim lepinjama. Za malo svježine uz njih možete poslužiti jednostavnu salatu od paradajza i crvenog luka.
NAPOMENA
Ako koristite zamrznute ćevape, provjerite uputstvo na pakovanju. Ukoliko je predviđeno pečenje bez potpunog odmrzavanja, izvadite ih iz zamrzivača 15 minuta ranije. Pržite ih na srednjoj vatri kako bi se ravnomjerno i potpuno ispekli.
